IL BIANCO DEL BARONE
Zona: Castel San Pietro Terme – Bologna
Tipo di terreno: Ghiaioso-Sabbioso
Tipo di uve: Trebbiano Emilia 100%
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo paglierino scarico.
Profumo vinoso, gradevole.
Sapore asciutto ed armonico.
Gradazione alcolica: 12 % vol.
Abbinamenti gastronomici:
Ideale con tutti i tipi di antipasti, primi piatti e secondi a base di pesce, crostacei e molluschi.
Ottimo anche con carni bianche.
Temperatura di servizio: 10 – 12° C