CHARDONNAY EMILIA “LE QUERCE” I.G.P.
Zona: Castel San Pietro Terme – Bologna
Tipo di terreno: Ghiaioso-Sabbioso
Tipo di uve: Chardonnay 100%
Affinamento: 6 mesi in botte
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo paglierino brillante.
Profumo intenso e persistente che richiama le note floreali del tiglio.
Sapore pieno, armonioso e caratteristico.
Gradazione alcolica: 12.5 % vol.
Abbinamenti gastronomici:
Ideale come aperitivo.
Si abbina perfettamente anche con primi piatti delicati, minestre, antipasti magri e pesce.
Temperatura di servizio: 10 – 12° C