SANGIOVESE EMILIA
Zona: Castel San Pietro Terme – Bologna
Tipo di terreno: Ghiaioso-Sabbioso
Tipo di uve: Sangiovese Emilia 100%
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo vinoso e delicato che ricorda la viola.
Il sapore è asciutto e armonico.
Gradazione alcolica: 12 % vol.
Abbinamenti gastronomici:
E’ ideale se accompagnato ai primi piatti asciutti, agli arrosti, ai bolliti ed alla carne ai ferri.
Temperatura di servizio: 16-18° C