Produzione vini a Castel San Pietro Terme
Sangiovese Novello

SANGIOVESE NOVELLO

Zona: Castel San Pietro Terme – Bologna

Tipo di terreno: Ghiaioso-Sabbioso

Tipo di uve: Uva sangiovese

Caratteristiche organolettiche:
Ottenuto attraverso la macerazione carbonica dell’uva sangiovese.

Gradazione alcolica: 12.0 % vol.

Abbinamenti gastronomici:
Si esalta con piatti importanti come arrosti e cacciagione

Temperatura di servizio: 10 – 14° C